A principios de año me propuse hacer recetas de libros de cocina que tengo hace años y consulto mucho, pero a la hora de cocinar nunca los uso. Entre ellos este libro de Joie Warner: All the best muffins and quick breads.

Estamos en pleno verano, pero el domingo nos despertamos con un día lluvioso y fresco, ideal para hornear galletas, así que nos pusimos manos a la obra.

La revista Men’s Health publicó un artículo sobre las peores 20 comidas que se pueden encontrar en este momento en cadenas de restaurantes de los EEUU. No se refiere a peores por feas, sino por ser bombas calóricas llenas de grasas saturadas y sodio. En muchos de estos 20 casos las grasas llegan a triplicar las recomendaciones diarias de la FDA (FDA RDI).

Tengo horno!!!! Después de 5 meses de problemas con la cocina, compramos una nueva. Estoy feliz!! Tiene todo lo que necesitaba y además es hermosa!.

Típica receta para divertirse con los chicos una tarde de sábado. Es facilísima y deliciosa!

Hoy te quiero contar sobre una joyita de la web, el sitio "Top Secret Recipes", creado por Todd Wilbur. Semana a semana publica recetas para clonar en casa los platos insignia de las mejores cadenas de restaurantes norteamericanos. Asi, vas a encontrar la receta del Big Mac, la del pollo crujiente de Planet Hollywood y un montón de recetas mas. Gran parte de ellas son gratuitas, aunque otras tienen el módico precio de 79 centavos de dolar. (a mi entender, totalmente razonable para encontrar, al fin, la forma de repetir a tu gusto tu receta preferida!) Aqui te pongo un ejemplo, y luego traduzco la receta tal cual aparece en la web. De a poco te ire traduciendo algunas recetas para que las pruebes! POSTRE DE CHOCOLATE MOLTEN DE CHILI'S Ingredientes: Para el bizcochuelo o bizcocho: 1 mezcla para bizcocho de chocolate (el mas oscuro posible) 1 y 1/3 tazas de agua (300 ml) 1/2 taza de aceite vegetal (125ml) 3 huevos Topping: 1 botella de sirup de chocolate 8 bolas de helado de vainilla Chocolate cobertura Preparación: Preparar el bizcochuelo según las indicaciones de la caja. Colocar media taza de mezcla en moldes para muffins (magdalenas) grandes, previamente aceitados. (si tu molde es de 6 porciones, hornealos en 2 lotes de 4 cada ...