Cupcake significa Torta (tarta) del tamaño de una taza y son ni mas ni menos que un muffin o magdalena con el relleno de una torta por encima, lo divertido está en decorarlos! Teniendo en cuenta las mismas recetas de las tortas, se pueden usar miles de combinaciones de colores y sabores para crear pequeñas delicias.

Después del post Julie & Julia quedó pendiente comentar como salió la torta, así que hoy pongo foto y les cuento como la hice.

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Cuando lees una receta y cada dos palabras dice: “es espectacular, la tenes que probar!” llega un momento en que realmente pensas: “la tengo que probar”.. y aquí estoy.

A principios de año me propuse hacer recetas de libros de cocina que tengo hace años y consulto mucho, pero a la hora de cocinar nunca los uso. Entre ellos este libro de Joie Warner: All the best muffins and quick breads.

Ya hablamos de papas.. y me faltó decir que soy una fanatica! Me encanta todos los platos con papas (patatas, para los españoles), el puré, las bombas de papa con queso, los pasteles.. en fin, que se puede vivir a papa y poco mas.

  Este es un plato fácil y riquísimo. A mi me salva muchísimas veces porque teniendo latas de garbanzos y espinacas congeladas, solo es cuestión de ponerse unos minutos y hervir un huevo.

Estamos en pleno verano, pero el domingo nos despertamos con un día lluvioso y fresco, ideal para hornear galletas, así que nos pusimos manos a la obra.

La revista Men’s Health publicó un artículo sobre las peores 20 comidas que se pueden encontrar en este momento en cadenas de restaurantes de los EEUU. No se refiere a peores por feas, sino por ser bombas calóricas llenas de grasas saturadas y sodio. En muchos de estos 20 casos las grasas llegan a triplicar las recomendaciones diarias de la FDA (FDA RDI).

Un postre delicioso a base de Baileys, cremoso y dulce. Para mi gusto lo mejor es servirlo tibio.