El primer paso para cocinar un pulpo es su limpieza, se debe lavar muy bien bajo el chorro de agua fría para quitarle restos de arena que pueda contener.

Ingredientes: 1 pollo entero, cortado en trozos 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla grande 1/2 brick de puré de tomate (100cc) Sal, pimienta 1 hoja de laurel 3 tazas de fideos codito u otro fideo mediano

Gambas al ajillo por wEnDaLicious Ingredientes para 4 porciones: Gambas 500 gr Ajo 5 dientes Guindillas 2 unidades Aceite 1oo ml Sal a gusto Perejil a gusto Pimentón a gusto Preparación: Se pone el aceite en una cazuela de barro, cuando está caliente se le añade el ajo picado. Después de 1 minuto se añade la guindilla partida en trozos grandes, el perejil y por último las gambas peladas, el pimentón y sal. Se fríen unos minutos y se sirven calientes en la misma cazuela. Gambas: camarones, variedad de crustáceo similar al langostino pequeño. Guindillas: ají picante entero y desecado